马铃薯属茄科一年生作物，起源于南美洲秘鲁和玻利维亚的安第斯山山区，由于马铃薯的生长周期短，营养丰富，用途广泛，可粮菜兼用，单位面积产量高，经济的效益也很可观。

     农民种植马铃薯的积极性越来越高，所以很快成为世界上仅次于玉米、稻、麦的第四大粮食作物。为了提高农民的马铃薯栽培技术，确保农民的增产能增效。

     选用优质种薯是马铃薯增产的重要基础。种薯不要用自留或从市场上随意购买。应选择无品种混杂，不带主要病毒和类病毒，无环腐病和晚疫病，块茎无畸形，没有当地主要病虫害，且贮藏良好，没有腐烂和过分萌芽的种薯。好是选用正规的繁种单位生产的脱毒种薯，马铃薯种植机,并根据市场需求选用不同用途或不同熟期的品种。